Catering
Hala Stulecia dysponuje własnym Zespołem Gastronomii i oferuje pełną obsługę cateringową, opartą na spersonalizowanym menu. Propozycje menu przygotowujemy w oparciu o indywidualne preferencje klienta.
Zapewniamy profesjonalną obsługę kelnerską, barmańską oraz techniczną eventu. Zapewniamy układ sal (krzesła, stoły bankietowe, bufetowe oraz koktajlowe), budowę oraz aranżację bufetów, barów, bielizny stołowej, zastawy porcelanowej, sztućców, szkła.
W ostatnich latach udało nam się zrealizować wiele bankietów w przedziale 500 – 3000 gości.
Restauracja Tarasowa
W kompleksie Hali Stulecia znajduje się również Restauracja Tarasowa, nawiązująca do historii Wrocławia i czerpiąca inspiracje z dawnych książek kucharskich. Za koncepcję kulinarną miejsca odpowiada Katarzyna Daniłowicz.
W restauracji poza główną, przestronną salą z widokiem na Pergolę, do dyspozycji gości jest bar oraz sala VIP. Łącznie posiadamy 80 miejsc siedzących. Sala VIP w komfortowym ułożeniu może pomieścić 24 osoby. W okresie letnim mamy do dyspozycji taras restauracyjny, który można zaaranżować także jako przestrzeń bankietową ze stolikami koktajlowymi i kanapami do strefy chilloutu.
Miejsca siedzące
Sala główna: 42 (przy stolikach)
Sala VIP: 2 x 10 lub 24
Bar: 18
Łącznie: 80 miejsc
Zobacz więcej o Restauracji Tarasowej
Szefowie kuchni
Katarzyna Daniłowicz – Executive Chef Hali Stulecia
Jest autorką kulinarnej koncepcji Restauracji Tarasowej i wraz z załogą Hali Stulecia obecnie intensywnie pracuje nad nową odsłoną całej gastronomii kompleksu. Wrocławianka i zwyciężczyni 4. edycji Top Chef, Kobieta Szef 2017 roku przewodnika Gault&Millau, laureatka licznych konkursów kulinarnych (m.in. Kulinarny Puchar Polski, Trendy Chef, Primerba Cup, Młody Kreator Sztuki Kulinarnej). Architektka i kucharka z wykształcenia i zamiłowiania. Ukończyła Wydział Architektury i Urbanistyki Politechniki Wrocławskiej oraz Zespół Szkół Gastronomicznych przy ul. Kamiennej we Wrocławiu.
Jarosław Bugajski – Szef cateringu Hali Stulecia
